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Stufato di Manzo

Stufato di Manzo
Stufato di Manzo podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.04 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 49g de proteína, 67g de grasa y un total de 922 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge sal, tomillo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primigenio dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 10 minutos. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es bueno. Tratar Merluzzo Stufato (Bacalao Guisado), Cavolfiore Stufato (Coliflor Italiana Guisada), y Saltimbocca Di Manzo para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte la carne en cubos de 2 por 3 pulgadas y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2
En un horno holandés de fondo grueso de 8 cuartos de galón, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio hasta que la espuma disminuya. Dore los trozos de carne de res de 4 a 5 a la vez hasta que estén dorados, aproximadamente de 12 a 20 minutos. Este paso no se puede acortar, ¡es esencial! Cuando la carne esté lista, retire los últimos trozos y agregue las cebollas, las zanahorias y los nabos y cocine hasta que los trozos marrones en el fondo de la sartén se hayan ablandado y aflojado.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
NaboNabo
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Añadir el caldo, la salsa de tomate y el vino y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Agregue los trozos de carne y vuelva a hervir. Baje el fuego a fuego lento, cubra y cocine de 1 1/2 a 2 horas hasta que la carne esté muy tierna.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Retirar y servir con Risotto Alla Milanese.
6
Saltee la cebolla y el ajo en el aceite de oliva a fuego medio hasta que estén transparentes, pero no dorados (unos 10 minutos).
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
7
Añadir el tomillo y la zanahoria y cocinar 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
8
Añadir los tomates. Llevar a ebullición, bajar el fuego a burbujeo, revolviendo ocasionalmente durante 30 minutos. Sazone con sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
9
Sirva de inmediato o reserve para un uso posterior. La salsa se puede refrigerar hasta por una semana o congelar hasta por 6 meses.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
Celíacos
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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