Strudel de Avellana y Albaricoque
El Strudel de Albaricoque y Avellana es un lacto ovo vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 7g de grasa, y un total de 196 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, albaricoques, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Strudel de Chocolate y Albaricoque, Strudel de Baklava de Albaricoque, y Ventanas de Avellana y Albaricoque para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine los albaricoques, el azúcar y la cáscara. Agregue el jugo de naranja y el agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que se absorba el jugo, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente. Reserva 1 cucharada de nueces; tuesta las nueces restantes. Revuelva en la mezcla de albaricoque.
Coloque una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo; unte con mantequilla y espolvoree con 1 cucharada de migas. Repita con 5 hojas más de filo; cepille cada capa con mantequilla y espolvoree con migas. (Mantenga el filo restante cubierto con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque.)
Extienda cuidadosamente el relleno a lo largo de un borde largo hasta dentro de 2 pulgadas. de bordes. Dobla los dos lados cortos sobre el relleno.
Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado largo.
Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada.
Unte la parte superior con mantequilla y marque la parte superior ligeramente cada 1-1 / 2 pulg.
Espolvorear con las nueces reservadas.
Hornee a 375° durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar sobre una rejilla de alambre. Corte en las marcas marcadas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El Jerez Crema, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el Strudel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "