Stroganoff de Ternera y Champiñones
El Stroganoff de ternera y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.19 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 36g de grasa y un total de 612 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 29 minutos. Dirígete a la tienda y compra fideos de huevo anchos, champiñones pre shiitake, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Stroganoff de Ternera y Champiñones en Una Olla, Stroganoff de Ternera con Champiñones, y Stroganoff de Ternera con Champiñones.
Instrucciones
Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto; revuelva para cubrir.
Agregue la carne de res; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine durante 4 minutos o hasta que se dore, dórelo por todos los lados.
Retire la carne de res de la sartén.
Reduzca el fuego a medio-alto.
Agregue el puerro, el tomillo, el ajo y los champiñones; saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo ocasionalmente.
Espolvoree la mezcla de champiñones con harina y pimentón; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente.
Agregar el caldo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que la salsa esté espesa, revolviendo con frecuencia. Agregue la carne de res, la 1/2 cucharadita de sal restante, la 1/4 cucharadita de pimienta restante y la crema agria.
Servir sobre fideos; espolvorear con perejil.