Stroganoff

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Stroganoff de carne de res. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 245 calorías, 21g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes pimienta, crema, fideos de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la crema agria baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel como postre. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida de Europa del Este. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bueno. Tratar Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff para recetas similares.
Instrucciones
Corte la carne de res en diagonal a través del grano en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; corte las tiras en trozos de 2 pulgadas.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de res a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retire la carne de res de la sartén; colóquela en un tazón mediano y manténgala caliente.
Agregue los champiñones cremosos y la cebolla a la sartén; saltee 4 minutos.
Agregue la mezcla de champiñones cremini a la carne de res.
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.
Añadir la harina. Cocine 1 minuto, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente el caldo, revolviendo constantemente. Cocine 1 minuto o hasta que espese y burbujee, revolviendo constantemente.
Agregue la mezcla de carne de res, jerez, sal y pimienta a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos.
Retirar del fuego; dejar reposar 30 segundos. Agregue la crema agria.
Combine los fideos y el perejil picado.
Sirva la mezcla de carne de res sobre los fideos.
Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.