Strawberry Cheesecake Helado
Si $4.31 por porción cae en su presupuesto, el helado de Tarta de queso de fresa podría ser un increíble gluten receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 67g de grasa y un total de 1243 calorías. Esta receta sirve 2. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es perfecto para Día de la Madre. Dirígete a la tienda y compra mantequilla para galletas con especias, leche, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Strawberry Cheesecake Helado, Helado de Fresa Paleo, y Galletas de Fresa y Helado de Crema para recetas similares.
Instrucciones
Extienda la mantequilla para galletas en una hoja de papel pergamino con una espátula de goma o offset, dándole forma de un rectángulo de aproximadamente 10 por 6 pulgadas.
Transfiera el pergamino a una bandeja para hornear y colóquelo en el congelador hasta que la mantequilla para galletas esté rígida y las piezas se desprendan fácilmente, al menos 2 horas. (No se congelará por completo.Mientras tanto, coloque las fresas y 1/3 taza del azúcar en una cacerola pequeña no reactiva y revuelva para cubrir las fresas con el azúcar. Triturar con un triturador de patatas hasta que aproximadamente la mitad de las fresas se rompan por completo, pero queden algunos trozos medianos, aproximadamente 1 minuto.
Coloque la sartén a fuego alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se formen burbujas a lo largo del borde, aproximadamente 3 minutos. Descremada espuma de la superficie de la salsa con una cuchara y descartar.
Agregue 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón y revuelva para combinar. Llevar a ebullición completa, cocinando hasta que la espuma cubra la superficie, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego y quitar y desechar la espuma.
Transfiera la salsa a un tazón mediano a prueba de calor y déjela enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 45 minutos. Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.Cuando la mantequilla para galletas y las fresas estén listas, coloque la cucharadita restante de ralladura de limón, la cucharada restante de jugo de limón, las 2/3 tazas restantes de azúcar, la leche y el queso crema en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Congelar inmediatamente en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Mantenga el helado en el tazón de la máquina de hacer helados.
Retire la mantequilla para galletas del congelador, rómpala en trozos ásperos de 1 a 2 pulgadas y dóblelos en el helado terminado con una espátula de goma. (Trabaja rápido, ya que la mantequilla para galletas se ablandará y será difícil de manejar a medida que se calienta.)
Agregue la salsa de fresa fría y doble hasta que se vea un remolino espeso.
Sirva inmediatamente para un helado suave, o transfiera el helado a un recipiente hermético y congele hasta que esté sólido. Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servirlo si está congelado sólido. El helado se puede conservar hasta 2 semanas.