Stollen de Navidad
La receta Stollen de Navidad es preparada en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 176 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Funciona bien como un postre muy asequible para Navidad. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, brandy, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Navidad Stollen: Un Clásico de Navidad Transformado, Stollen de Navidad, y Stollen de Navidad para recetas similares.
Instrucciones
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.
Combine 75 onzas (aproximadamente 3 1/2 tazas) de harina, sal y nuez moscada.
Combine el jugo de naranja y el brandy; caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 45 segundos.
Agregue las cerezas, las pasas y los albaricoques; deje reposar durante 20 minutos.
Combine la leche caliente, el azúcar granulada y la levadura; deje reposar durante 5 minutos. Mezcle la mantequilla y 2 huevos en la mezcla de levadura. Agregue la mezcla de jugo, 1/2 taza de cidra, almendras y corteza.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de levadura, revolviendo hasta que se forme una masa suave. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 5 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica, añadiendo 1/4 taza de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubrir y dejar crecer en un lugar cálido (8
1 hora o hasta que duplique su tamaño. Pon la pasta abajo. Divida la masa en 2 porciones iguales; enrolle cada una en un óvalo de 11 x 8 pulgadas. Dobla 1 extremo corto hacia el centro; dobla otro extremo corto hacia el centro hasta que se superponga al primer extremo.
Coloque los panes, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y deje reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 35
Combine 1 cucharada de leche y 1 huevo. Destapar la masa; cepillar suavemente con la mezcla de leche.
Hornea a 350 por 32 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en estantes de alambre.
Combine 1 cucharada de leche y azúcar en polvo, revolviendo hasta que quede suave; rocíe sobre los panes.