Soufflé de Queso de Cabra con Tomillo
Necesita un plato principal de pescado? El soufflé de queso de cabra con Tomillo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 34g de grasa y un total de 488 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra leche, mostaza, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Soufflé de Queso de Cabra con Tomillo, Soufflé de Queso de Cabra, y Soufflé de Queso de Cabra.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
De mantequilla 1 litro souffl plato.
Agregue el queso parmesano y gire el plato para cubrirlo con el queso.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego lento.
Agregue la harina y cocine, batiendo, hasta que se mezcle.
Agregue la leche, el vino, la mostaza y la pasta de anchoas y cocine, batiendo, hasta que la salsa esté suave y espesa, aproximadamente 8 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso de cabra y 1 cucharadita de hojas de tomillo. Sazone con sal y pimienta y agregue las yemas de huevo. Raspe la mezcla de soufflé en un tazón grande y presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie.
En un tazón grande de acero inoxidable, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves. Con una espátula de goma, doble un tercio de los blancos batidos en la mezcla de soufflé; doble los blancos restantes hasta que queden unas cuantas rayas.
Raspe suavemente la mezcla en el plato preparado.
Espolvoree la parte superior con el queso cheddar, la 1/2 cucharadita restante de tomillo y un poco de pimienta.
Hornee el soufl en el medio del horno durante unos 25 minutos, o hasta que esté bien levantado y dorado por encima.
Verduras Mixtas con Papaya.
Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Larroque Bordeaux Superieur. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
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Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Tono granate oscuro en color. Frutas rojas, almendras y avellanas, con un ligero aroma a vainilla. El ataque sedoso y aterciopelado revela un sabor agradable y concentrado con buena estructura. Sabores de frutas secas, y una combinación de regaliz y notas tostadas.Mezcla: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc