Soufflé de Queso de Cabra con Tomillo

Soufflé de Queso de Cabra con Tomillo
Necesita un plato principal de pescado? El soufflé de queso de cabra con Tomillo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 34g de grasa y un total de 488 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra leche, mostaza, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Soufflé de Queso de Cabra con Tomillo, Soufflé de Queso de Cabra, y Soufflé de Queso de Cabra.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
De mantequilla 1 litro souffl plato.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
3
Agregue el queso parmesano y gire el plato para cubrirlo con el queso.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
QuesoQueso
4
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue la harina y cocine, batiendo, hasta que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Agregue la leche, el vino, la mostaza y la pasta de anchoas y cocine, batiendo, hasta que la salsa esté suave y espesa, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AnchoasPasta De Anchoas
MostazaMostaza
SalsaSalsa
LecheLeche
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Retirar del fuego e incorporar el queso de cabra y 1 cucharadita de hojas de tomillo. Sazone con sal y pimienta y agregue las yemas de huevo. Raspe la mezcla de soufflé en un tazón grande y presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
TomilloTomillo
Queso De CabraQueso De Cabra
Yema De HuevoYema De Huevo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
8
En un tazón grande de acero inoxidable, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves. Con una espátula de goma, doble un tercio de los blancos batidos en la mezcla de soufflé; doble los blancos restantes hasta que queden unas cuantas rayas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
SalSal
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TazónTazón
9
Raspe suavemente la mezcla en el plato preparado.
10
Espolvoree la parte superior con el queso cheddar, la 1/2 cucharadita restante de tomillo y un poco de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Queso CheddarQueso Cheddar
PimientaPimienta
TomilloTomillo
11
Hornee el soufl en el medio del horno durante unos 25 minutos, o hasta que esté bien levantado y dorado por encima.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Servir a la vez con el
13
Verduras Mixtas con Papaya.
Ingredientes que necesitarás
Verduras MixtasVerduras Mixtas
PapayasPapayas

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Larroque Bordeaux Superieur. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Tono granate oscuro en color. Frutas rojas, almendras y avellanas, con un ligero aroma a vainilla. El ataque sedoso y aterciopelado revela un sabor agradable y concentrado con buena estructura. Sabores de frutas secas, y una combinación de regaliz y notas tostadas.Mezcla: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud9
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