Soufflé de Queso Azul con Higos Frescos y Miel

Name: Soufflé de Queso Azul con Higos Frescos y Miel
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado; 1 pizca Una pizca de crema tártara; 5 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 8 higos negros frescos de la misión, divididos en 1/2 longitudinalmente; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 pizca Pizca de nuez moscada molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente; 1 pizca Pizca de sal; 2 (invierno) azúcar, y más para los ramekins; 3 (invierno) mantequilla sin sal, suavizada, y más para engrasar los moldes

Necesita un plato principal vegetariano? El soufflé de queso Azul con Higos Frescos y Miel podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 559 calorías, 18g de proteína, y 26g de grasa. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 29 dirían que fue en el lugar. Si tienes queso, miel, higos misión y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Soufflé de Queso Azul con Higos Frescos y Miel, Higos Frescos Con Queso Azul Y Miel, y Higos Frescos a la Parrilla y Queso Azul.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepare 4 ramequins (8 onzas) untándolos con mantequilla ablandada y luego cubriéndolos con azúcar, sacando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Ramequina

Haga una base de salsa bechamel espesa fundiendo las 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo en una olla de fondo grueso. Al igual que la espuma disminuye, agregue la harina, revolviendo constantemente con un batidor para evitar grumos. Cocine de 2 a 3 minutos para cubrir la harina con grasa y quitar el sabor a almidón; no deje que el roux se dore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Basar

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Agregue la leche tibia a la mezcla y continúe batiendo hasta que esté suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego. Batir las yemas de huevo de una en una. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue el queso hasta que se incorpore uniformemente. Enfríe la mezcla mientras bate las claras de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Queso

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

En un tazón separado, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves. Doble 1/3 de las claras batidas en la mezcla de bechamel para aclararla. Luego, dobla suavemente el resto.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro