Sorpresas de chocolate y menta
Las Sorpresas de Chocolate y Menta se preparan en aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 72 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 137 calorías . Por 19 centavos por porción , esta receta cubre el 1 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un entremés a un precio muy razonable. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fan. Ve a la tienda y compra leche evaporada, harina, chocolate y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 0% , lo cual es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen las Galletas de Chocolate con Menta y Doble Menta de los Andes , el Rollo de Menta con Nueces y Chocolate y las Galletas de Menta y Doble Chocolate .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpore el huevo y la vainilla.
Añade el chocolate derretido.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; añádalos gradualmente a la mezcla de chocolate y mezcle bien. Forme dos panecillos de 25 cm; envuelva cada uno en film transparente. Refrigere durante 4 horas o hasta que estén firmes.
Desenvuelva la masa y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada.
Colóquelos separados por 2 pulgadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante 5-7 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
Retirar a una rejilla para enfriar.
Para el relleno, en un tazón pequeño, combine el azúcar glas, la mantequilla, la leche y los extractos hasta obtener una mezcla suave. Forme bolitas de 1,27 cm.
Coloque una bola en el centro de cada galleta; aplánela. Congélela durante 30 minutos.
Sumerja las galletas en la cobertura de caramelo derretido hasta cubrirlas completamente y deje que el exceso escurra.
Colocar sobre papel encerado; dejar reposar hasta que esté listo.