Sorbete de Chocolate y Frambuesa para la Semana del Chocolate

Name: Sorbete de Chocolate y Frambuesa para la Semana del Chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 150 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate negro de 5½ oz, picado en trozos grandes; 500 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frambuesas de 1 libra y 2 onzas; 250 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 9 oz / 1 taza de agua; 130 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 4½ oz/ ½ taza generosa de azúcar en polvo

Sorbete de Chocolate y Frambuesa para la Semana del Chocolate sin gluten, apto para fodmap y vegano postre. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 229 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra ¾ de taza de cacao en polvo, oz de frambuesas, ¾ cucharadas de jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Sorbete de Frambuesa y Rosa con Chocolate Blanco, Mini Panqueques con Sorbete de Frambuesa y Salsa de Chocolate, y Servicio Suave de Frambuesa y Chocolate Saludable con Jarabe de Chocolate Alto en Proteínas para recetas similares.

Instrucciones

Los primeros cuatro ingredientes son para el puré de frambuesa.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Frambuesa

Poner el agua y el azúcar en una sartén, llevar a ebullición y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga las frambuesas en un procesador de alimentos y agregue el jarabe de azúcar y el jugo de limón. Batir hasta obtener un puré suave y luego pasar a través de un colador.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Frambuesas

Almíbar

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tamiz

Poner el segundo lote de agua y azúcar en una cacerola y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cacao en polvo y continúe cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos.3 Pase la mezcla a través de un colador fino en un tazón que contenga el chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezclar hasta que el chocolate se haya derretido y quede completamente suave. Enfriar rápidamente sobre un baño maría con hielo (baño de agua) y luego mezclar en el puré de frambuesa.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Frambuesa

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir la mezcla en una máquina de helados siguiendo las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Si no tienes una máquina de helados, bate a mano.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Mezcle en un tazón y congele durante unos 90 minutos hasta que comience a congelarse alrededor de los bordes. Revuelva bien, luego repita el proceso dos veces más hasta que la mezcla esté suave y congelada.

Equipo que necesitarás

Tazón