Sopa Verde
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa verde. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.54 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 168 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra caldo de verduras, cebolla, col rizada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 42 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa Hopping John: Sopa Verde De Guisantes, Jamón Y Berza De ojos Negros, Sopa de Guisantes Verdes, y Sopa de Guisantes Verdes para recetas similares.
Instrucciones
Lave bien las verduras, recorte los tallos duros de la col rizada y corte las hojas.
Ahora la parte divertida: dorar la cebolla. La olla arrocera tiene solo dos configuraciones: increíblemente alta y apenas caliente.
Ponga las 2 cucharadas de aceite de oliva en la olla, tape la olla y colóquela a una temperatura increíblemente alta( Cocine); luego, agregue la cebolla picada y una gran pizca de sal y cubra la olla. Cada 5 minutos más o menos, levante la tapa y revuelva la cebolla, y luego cubra de nuevo hasta que la olla se cambie para mantenerse caliente.
Aquí es donde debes dominar el Bote. ¡Vuelve a cocinar! Descubrí que se mantendrá en cocción durante aproximadamente 3 minutos, varias veces seguidas. Cuando se niegue absolutamente a volver a cocinar (piensa que está hecho, cosa tonta), déjelo reposar y manténgalo caliente durante unos minutos. Luego ve a cocinar de nuevo, agregando el ajo picado esta vez, y manténlo hasta que tengas cebolla suave y dorada. Todo esto probablemente tomará un total de unos 40 minutos. La cebolla no estará caramelizada de manera tan uniforme y suave como podría estar en una sartén sobre un medio bajo cuidadosamente ajustado, ¡pero será buena!
Agregue el arroz, el agua, el caldo de verduras y una cucharadita de sal marina a la cebolla y el ajo en la olla. Tapar y poner en cocinar. Tan pronto como el líquido esté hirviendo a fuego lento, lo que no debería tardar más de 5 minutos, comience a apilar las verduras preparadas, las cebollas verdes y el cilantro. Parecerá demasiado—no lo es. Empuje las verduras suavemente con una cuchara hasta que pueda reemplazar la tapa. Cocine durante media hora.
Desenchufe la olla y haga puré de la sopa cuidadosamente con una licuadora de inmersión. Alternativamente, deje que la sopa se enfríe un poco y haga un puré en una licuadora normal, en lotes, luego regrese a la olla.
Agregue la pimienta de cayena y el jugo de limón, triture un poco de pimienta negra y revuelva. Ahora use sus papilas gustativas: corrija el condimento a su gusto con una gota más de jugo de limón, otra pizca de sal o incluso un poco más de pimienta. Solo agrega la cantidad correcta, cariño, hasta que tengas el equilibrio que te gusta.