Sopa Vegana de Curry de Zanahoria

Name: Sopa Vegana de Curry de Zanahoria
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Chile Scotch Bonnet, picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias, peladas y picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Sopa Vegana de Curry de Zanahoria

La receta de Sopa de Curry de zanahoria vegana está lista en aproximadamente 35 minutos y es definitivamente un súper hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 8 porciones con 170 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Funciona bien como una sopa muy asequible. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano leche de coco, caldo de verduras, curry en polvo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, lo cual es bastante bueno. Tratar Cupcakes Veganos de Curry de Zanahoria de Bruselas con Glaseado de Queso Crema y Reducción de Curry de Arce, Sopa de Zanahoria al Curry Rojo, y Sopa de Curry y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el caldo de verduras en una olla para sopa y hierva a fuego medio. Agregue el curry en polvo, el comino, la canela y el jengibre; agregue las zanahorias. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Polvo De Curry

Canela

Zanahoria

Jengibre

Comino

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Cuela las zanahorias del caldo y colócalas en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad de su capacidad.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta aproximadamente 1/4 de taza de caldo de verduras en la licuadora para permitir que las zanahorias se hagan puré. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que las zanahorias se muevan antes de dejarlas en puré. Haga puré en lotes hasta que esté suave, si es necesario; devuelva las zanahorias en puré al caldo de verduras. Alternativamente, puede usar una licuadora y hacer puré de zanahorias directamente en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Blender

Olla

Agregue la leche de coco y el agua (use la lata de leche de coco para medir). Volver a hervir a fuego lento; espolvorear con cilantro para servir.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Agua

Equipo

Olla

Blender

Toallas De Cocina

Ingredientes

Porciones:

3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Chile Scotch Bonnet, picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahorias, peladas y picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.