Sopa Tailandesa de Pollo Y Coco

Name: Sopa Tailandesa de Pollo Y Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 2 zanahorias, cortadas en trozos grandes; 3 tallos de apio, cortados en trozos grandes; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas, para decorar; 1 jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado y cortado en 4 trozos; 0 manojo hojas de tomillo frescas; 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 2 clavo ajo, triturado; 4 Jugo de limas; 3 hojas de lima kaffir, frescas o secas, rasgadas a mano; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 tallo limoncillo (solo la parte blanca), abierto con el lado plano de un cuchillo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido rallado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas de paja, enjuagadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 2 pequeño Chiles tailandeses, cortados a la mitad a lo largo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa de pescado tailandés (nam pla); 1 nabo, partido a la mitad; 369 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. leche de coco sin azúcar; 2 grande cebollas blancas, cortadas en cuartos; 2 kilogramos pollo entero de corral (aproximadamente, enjuagado, menudillos desechados

La sopa Tailandesa de Pollo y Coco podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 1048 calorías, 75g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve para 4. Para $6.61 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es un caro receta para fanáticos de la comida asiática. Esta receta es del agrado de 33 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes a mano champiñones, chiles tailandeses, tallos de apio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Sin Azúcar Refinadas de Trigo Integral como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 95%. Esta puntuación es espectacular. Recetas similares incluyen Sopa Tailandesa de Pollo y Coco (Tom Kah Gai), Sopa Tailandesa de Pollo y Coco, y Sopa Tailandesa de Pollo y Coco (Tom Kha Gai).

Instrucciones

Llevar el caldo a ebullición a fuego medio en una olla para sopa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue las hojas de lima, los chiles, el ajo, el jengibre y la hierba de limón. Baje el fuego a medio-bajo; tape la olla y cocine a fuego lento para que las especias infundan el caldo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Elixir G

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Chips De Canela Vietnamitas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Destapa la olla y agrega el pollo, la leche de coco, los champiñones, la salsa de pescado, el azúcar y el jugo de limón. Cocine a fuego lento para calentar el pollo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Salsa De Pescado

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Espolvorear con sal y pimienta. Vierte la sopa en una sopera o en tazones individuales para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Decora con el cilantro. Ten cuidado de no masticar la hierba de limón, el jengibre o las hojas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Elixir G

1 Kg De Tortillas De Maíz

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Coloca el pollo y las verduras en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Vierta solo suficiente agua fría para cubrir (aproximadamente 3 cuartos de galón); demasiado hará que el caldo tenga un sabor débil. Agrega el tomillo, las hojas de laurel y los granos de pimienta, y deja que hierva lentamente. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, parcialmente cubierto, hasta que el pollo esté listo. A medida que se cocina, elimine las impurezas que suban a la superficie; agregue un poco más de agua si es necesario para mantener el pollo cubierto mientras hierve a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Con cuidado, retire el pollo a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, desecha la piel y los huesos; tritura la carne a mano en un recipiente de almacenamiento.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuela con cuidado el caldo a través de un colador fino en otra olla para eliminar los sólidos vegetales. Usa el caldo de inmediato o, si planeas guardarlo, coloca la olla en un fregadero lleno de agua helada y revuelve para enfriar el caldo. Cubra y refrigere por hasta una semana o congele.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Lomo De Grasa De Cerdo

Dificultad: Intermedio

Tiempo de cocción: 1 hora, 30 minutos

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Tabla De Cortar

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra enteros 2

zanahorias, cortadas en trozos grandes 3

tallos de apio, cortados en trozos grandes 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas picadas, para decorar 1

jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado y cortado en 4 trozos 0manojo

hojas de tomillo frescas 1cabeza

ajo, partido por la mitad 2clavo

ajo, triturado 4

Jugo de limas 3

hojas de lima kaffir, frescas o secas, rasgadas a mano 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1tallo

limoncillo (solo la parte blanca), abierto con el lado plano de un cuchillo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo cocido rallado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas de paja, enjuagadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 2pequeño

Chiles tailandeses, cortados a la mitad a lo largo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa de pescado tailandés (nam pla)1

nabo, partido a la mitad 3691 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

leche de coco sin azúcar 2grande

cebollas blancas, cortadas en cuartos 2kilogramos

pollo entero de corral (aproximadamente, enjuagado, menudillos desechados

Vino recomendado: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc y Riesling son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no.

La Reserva Gewurztraminer se elabora con uvas seleccionadas (de primera calidad). Rebosante de aroma a miel, rosas rojas y frutas tropicales,sin embargo, seco y rico en paladar, este vino es encantador para beber solo en una tarde cálida o maridado en una comida con aves de corral ricas y cremosasplato. Libera tanto en boca como en nariz aroma a lichi, pétalos de rosa y especias.

The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.