Sopa Salteada de Camarones

Sopa Salteada de Camarones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Salteado de camarones. Para $5.48 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 357 calorías, 29g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Si tienes a mano aceite de sésamo, sal kosher, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Paquete Congelador para Saltear Camarones, Salteado de Camarones Tailandeses con Calabacín, y Salteado Rápido de Teriyaki de Camarones de 10 Minutos para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue los guisantes de nieve y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Llena un tazón con agua helada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Escurrir los guisantes de nieve y transferirlos al baño de hielo para que se enfríen; escurrir y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
HieloHielo
4
Bate la fécula de maíz, la salsa de soja, el aceite de sésamo y 1/4 de taza de agua en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Calienta el aceite de cacahuete en un horno holandés o en una olla de fondo pesado a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
6
Agregue las claras de cebolleta, el jengibre, las zanahorias, el azúcar y 3/4 de cucharadita de sal; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ZanahoriaZanahoria
JengibreJengibre
AzucareraAzucarera
SalSal
7
Añadir los champiñones y el jamón y saltear 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
CAMCAM
8
Agregue el vino de arroz, el caldo y 2 tazas de agua a la olla y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Vino De ArrozVino De Arroz
CaldoCaldo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que estén rosados, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
10
Batir la mezcla de maicena y mezclarla en la sopa; cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Agregue los guisantes de nieve y el arroz y sazone con pimienta blanca. Divida entre tazones; cubra con las verduras de cebolleta.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
ArrozArroz
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
BatirBatir
11
Fotografía por Johnny Miller

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con Scarpetta Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
Scarpetta Pinot Grigio
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud35
Tipos de PlatoSopa
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