Sopa Poblana

Name: Sopa Poblana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacate, cortado en cubos; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas y más para servir al lado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 6 camarones y venas queso monterey jack rallado; 1 cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido, rallado de hueso (por persona); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La sopa poblana podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 25g de grasa y un total de 294 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.2 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, queso monterey jack, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vincent Price Sopa Poblano-Sopa de Chile Poblano, Cena Esta Noche: Crema De Chile Poblano (Sopa De Chile Poblano Asada), y Sopa Poblana de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Corte las tortillas en tiras finas y colóquelas en un procesador de alimentos. Aplástelos hasta que estén cortados uniformemente. A continuación, agregue la harina, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcle continuamente hasta que tenga la consistencia de la harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Harina De Maíz

Pimienta

Comino

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el aceite en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el chile poblano, el chile jalapeño (si lo usa) y el ajo. Baje el fuego a medio y saltee hasta que la cebolla esté transparente 6-8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Chile Poblano

Ajo

Cebolla

Agregue la mezcla de harina de tortilla a la sartén revolviendo hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mantequilla y dejar que se derrita. Luego mezcle para formar una pasta gruesa tipo roux.Cocine durante 4-5 minutos revolviendo constantemente con un batidor. Quieres sacar cualquier sabor a harina cruda. Pero no deje que la mezcla se queme.Una vez que se haya formado una pasta gruesa, revuelva, agregue lentamente la ½ del caldo y raspe los lados y el fondo mientras trabaja. Después de agregar la mitad del caldo, continúe removiendo hasta que esté seguro de que todo el polvo está bien incorporado. A continuación, agregue el caldo restante y aumente la temperatura para llevar la sopa a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caldo

Harina Para Todo Uso

Sopa

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las mazorcas de maíz (si las usa) y déjelas hervir aproximadamente 1-2 minutos.Baja el fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento. A continuación, agregue la crema agria y cocine durante 7-10 minutos adicionales. Pero no permita que la sopa hierva.Apague el fuego y deje enfriar un poco. Esta sopa se sirve caliente, pero no caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria