Sopa Mexicana de Albóndigas con Arroz y Cilantro

Name: Sopa Mexicana de Albóndigas con Arroz y Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pequeño lomo de grasa de cerdo; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha de cerdo a granel; 2 kilogramos Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos en jugo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida magra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate grueso (medio caliente); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina de maíz amarilla

Sopa Mexicana de Albóndigas con Arroz y Cilantro

Sopa de Albóndigas Mexicana con Arroz y Cilantro es un gluten plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 420 calorías, 30g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra hojas de laurel, salsa de tomate grueso, cilantro y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Mexicana de Albóndigas, Sopa Mexicana de Albóndigas, y Sopa Mexicana de Albóndigas.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 3/4 tazas de cebolla, 2 dientes de ajo y hojas de laurel; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Hojas De Laurel

Cebolla

Agregue el caldo, los tomates con jugos, la salsa y 1/4 de taza de cilantro; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Caldo

Dientes De Ajo

Mientras tanto, combine la carne de res molida, la salchicha de cerdo, la harina de maíz, la leche entera, el huevo, la sal, la pimienta, el comino, luego 1 taza de cebolla restante, 2 dientes de ajo y 1/4 taza de cilantro en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Salchicha De Cerdo

Carne Molida De Res

Leche Entera

1 Kg De Tortillas De Maíz

Harina De Maíz

Cebolla

Pimienta

Comino

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien. Forma la mezcla de carne con cucharadas generosas en bolas de 1 a 1 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Añadir el arroz y las albóndigas a la sopa y llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz y las albóndigas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albóndigas

Arroz

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Olla

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

2pequeño

lomo de grasa de cerdo 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha de cerdo a granel 2kilogramos

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates en cubitos en jugo 1cucharada. vinagre de vino tinto

paquete de mezcla para pastel natural 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 4

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne molida magra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomate grueso (medio caliente)1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco de grano largo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.