Sopa Ligera de Cebolla Francesa

La Sopa de Cebolla Francesa Ligera de la receta podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 1 hora y 5 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 18g de grasa y un total de 293 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante barato para Otoño. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, sal kosher, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Sopa de Cebolla Francesa Ligera y Fácil, Cena de Esta Noche: Sopa de Cebolla Francesa Ligera y Rápida, y Dip Ligero de Cebolla Francesa para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio-alto.
Añadir las cebollas y la sal. Tapar; cocinar 5 minutos. Destapar; añadir el azúcar. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 25 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.
Agregue la harina y reduzca el fuego a medio-bajo; cocine durante 12 minutos.
Agregue el jerez, la sartén para raspar para aflojar las partes doradas. Cocine durante 12 minutos o hasta que se reduzca ligeramente.
Transfiera a una cacerola.
Añadir el caldo y la pimienta. Hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear; hornee 7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Asador a fuego lento. Vierta la sopa en tazones a prueba de horno. Cubra con 12 rebanadas de pan y 2 rebanadas de Gruyre. Asa a la parrilla durante 12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.