Sopa fría de aguacate

Name: Sopa fría de aguacate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 940 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 115 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften; 8 camarones y venas Crostini or croutons, for serving, optional; 4 chile habanero hojas de cilantro frescas picadas; 3 dientes de ajo picados; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 8 camarones y venas Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon; 1 serrano chile, stemmed, seeded, and diced; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 160 chile habanero cebolla blanca cortada en cubitos

La sopa fría de aguacate es un entremés sin gluten . Esta receta rinde 8 porciones con 262 calorías , 4 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $1.61 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de crostini, crema fresca, caldo de pollo y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para el otoño . 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 84% . Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen sopa de aguacate fría , sopa de aguacate fría y sopa de aguacate fría .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agrega la cebolla, el chile y el ajo y cocina hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Ajo Picado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Pon los aguacates en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega el caldo de pollo, el jugo de limón, el cilantro, la mezcla de cebolla y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue, en tandas, a una licuadora y haga puré hasta que quede suave, colando cada tanda de puré en un tazón grande. Agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, luego cubra y refrigere hasta que esté bien frío, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta la sopa fría en tazones individuales. Cubra cada porción con un chorrito de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Sopa Fría

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Sirva con crostini o picatostes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Croutones

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 9401 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1151 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften 8camarones y venas

Crostini or croutons, for serving, optional 4chile habanero

hojas de cilantro frescas picadas 3

dientes de ajo picados 611 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 8camarones y venas

Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon 1

serrano chile, stemmed, seeded, and diced 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 160chile habanero

cebolla blanca cortada en cubitos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar con Famille Vincent Cremant de Bourgogne. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.

Familia Vincent Cremant de Borgoña

Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.