Sopa fría de aguacate

Name: Sopa fría de aguacate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 940 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 115 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften; 8 un poco de calabacín picado Crostini or croutons, for serving, optional; 4 chile habanero hojas de cilantro frescas picadas; 3 dientes de ajo picados; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 8 un poco de calabacín picado Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon; 1 serrano chile, stemmed, seeded, and diced; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 160 chile habanero cebolla blanca cortada en cubitos

La sopa fría de aguacate es un entremés sin gluten . Esta receta rinde 8 porciones con 262 calorías , 4 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $1.61 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de crostini, crema fresca, caldo de pollo y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para el otoño . 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 84% . Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen sopa de aguacate fría , sopa de aguacate fría y sopa de aguacate fría .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega la cebolla, el chile y el ajo y cocina hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1 Taza De Ajo Picado

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Pon los aguacates en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agrega el caldo de pollo, el jugo de limón, el cilantro, la mezcla de cebolla y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Agregue, en tandas, a una licuadora y haga puré hasta que quede suave, colando cada tanda de puré en un tazón grande. Agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, luego cubra y refrigere hasta que esté bien frío, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Vierta la sopa fría en tazones individuales. Cubra cada porción con un chorrito de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Sopa Fría

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sirva con crostini o picatostes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Croutones

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 9401 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 1151 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften 8un poco de calabacín picado

Crostini or croutons, for serving, optional 4chile habanero

hojas de cilantro frescas picadas 3

dientes de ajo picados 611 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 8un poco de calabacín picado

Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon 1

serrano chile, stemmed, seeded, and diced 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca 160chile habanero

cebolla blanca cortada en cubitos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar con Famille Vincent Cremant de Bourgogne. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.

Familia Vincent Cremant de Borgoña

Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.