Sopa de Zanahoria y Manzana con Especias y Menta Fresca

Necesita un sopa de cavernícolas, sin gluten, sin lácteos y primaria? La sopa de Zanahoria y Manzana con especias y Menta fresca podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 135 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, jengibre, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa de zanahoria morada con especias, cilantro y menta, Ensalada Fresca de Zanahoria, Guisantes y Menta, y Receta De Ensalada Fresca De Zanahoria, Guisante Y Menta.
Instrucciones
Caliente la grasa de pollo en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.
Agregue todas las zanahorias, el caldo, 3/4 taza de manzana y el jengibre; lleve a ebullición. Cubrir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 20 minutos.
Retire las mitades de zanahoria; corte finamente. Haga puré de sopa en lotes en la licuadora; vuelva a la sartén.
Mezcle el jugo de manzana y las especias. Sazonar con sal gruesa y pimienta.
Sirve sopa en tazones. Cubra con zanahoria finamente picada, manzana finamente picada y menta.
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