Sopa de Verduras con Queso
Sopa de verduras con queso es un vegetariano sopa. Una porción contiene 210 calorías, 7g de proteína, y 18g de grasa. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de brócoli, cebolla, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Similar recetas Sopa de Verduras con Queso, Sopa de Verduras con Queso, y Sopa de Verduras con Queso.
Instrucciones
En un pesado 4 qt. cacerola, derretir la mantequilla; añadir la harina. Añadir poco a poco el caldo. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Agregue los siguientes siete ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón pequeño, mezcla la yema de huevo y la nata. Mezcle gradualmente varias cucharadas de sopa caliente; regrese todo a la cacerola, revolviendo hasta que se espese ligeramente. Cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Agregue el queso y caliente hasta que se derrita.