Sopa de Verduras con Pistou
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras con Pistou. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana 195 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes papas de piel roja, calabacines, ramitas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa de Verduras con Pistou, Sopa De Verduras Con Pistou, y Sopa de Verduras Ligera con Pistacho Pistou para recetas similares.
Instrucciones
Combine 4 tazas de agua, frijoles, cebolla y 2 dientes de ajo en una olla grande y pesada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego. Tape; cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 55 minutos.
Agregue 6 tazas de agua, 4 dientes de ajo, papas, puerros, zanahorias, tomates con jugos, la mitad de judías verdes, la mitad de calabacín, tomillo y laurel. Llevar a ebullición. Tape; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
Agregue la pasta a la sopa. Cocer 12 minutos.
Agregue las judías verdes y el calabacín restantes a la sopa. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté completamente cocida pero aún firme para morder, unos 5 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta. Sirve sopa en tazones. Cuchara 1 cucharada de Pistou encima de cada uno. Pasar restantes Pistou por separado.