Sopa de Verduras con Pistou
Sopa de verduras con Pistou podría ser sólo la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 195 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 12 esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tiene hojas de laurel, puerros, farfalle y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es excepcional. Similar recetas Sopa de Verduras con Pistou, Sopa de Verduras con Pistou, y Sopa De Verduras Con Pistou.
Instrucciones
Combine 4 tazas de agua, frijoles, cebolla y 2 dientes de ajo en una olla grande y pesada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego. Tape; cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 55 minutos.
Agregue 6 tazas de agua, 4 dientes de ajo, papas, puerros, zanahorias, tomates con jugos, la mitad de judías verdes, la mitad de calabacín, tomillo y laurel. Llevar a ebullición. Tape; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
Agregue la pasta a la sopa. Cocer 12 minutos.
Agregue las judías verdes y el calabacín restantes a la sopa. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté completamente cocida pero aún firme para morder, unos 5 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta. Sirve sopa en tazones. Cuchara 1 cucharada de Pistou encima de cada uno. Pasar restantes Pistou por separado.