Sopa de Verduras con Pistou
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras con Pistou. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 258 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ramitas de perejil, cebolla, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa De Verduras Con Pistou, Sopa de Verduras con Pistou, y Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou) para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la sopa, clasifique y lave los frijoles, y colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles; cubra y deje reposar 8 horas.
Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.
Agregue 6 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.
Agregue el puerro y los siguientes 9 ingredientes (a través de una pizca de tomillo) a la sartén, revolviendo para combinar.
Agregue 10 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Agregue el calabacín, los macarrones y las judías verdes; cocine durante 15 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.
Para preparar el pistou, combine la albahaca, el queso y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se forme una pasta rígida. Con el procesador encendido, vierta lentamente el aceite a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado.
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.