Sopa de Verduras con Pistou

Sopa de Verduras con Pistou
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras con Pistou. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 258 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ramitas de perejil, cebolla, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa De Verduras Con Pistou, Sopa de Verduras con Pistou, y Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou) para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la sopa, clasifique y lave los frijoles, y colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles; cubra y deje reposar 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
AguaAgua
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue 6 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
4
Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el puerro y los siguientes 9 ingredientes (a través de una pizca de tomillo) a la sartén, revolviendo para combinar.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue 10 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
7
Agregue el calabacín, los macarrones y las judías verdes; cocine durante 15 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
Hojas De LaurelHojas De Laurel
MacarronesMacarrones
CalabacinesCalabacines
8
Para preparar el pistou, combine la albahaca, el queso y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se forme una pasta rígida. Con el procesador encendido, vierta lentamente el aceite a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
9
Servir con sopa.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
10
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud61
Tipos de PlatoSopa
Revista