Sopa de tres Verduras con Gremolatan de Espinacas sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 11g de grasa y un total de 242 calorías. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, dientes de ajo, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Funciona bien como sopa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Sopa de Tres verduras Con Gremolata De Espinacas, Bacalao con Gremolata, Alcaparras y Hojas de Remolacha Salteadas, y Fletán con Remolacha Asada, Hojas de Remolacha y Gremolata de Naranja Eneldo.
Instrucciones
1
Caliente 1 cucharada de aceite en una olla pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue la cebolla y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se ablande, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Sal
3
Agregue azúcar en rodajas finas a la olla. Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue el caldo, las papas, las berzas y 2 tazas de agua; lleve a ebullición. Reducir el calor a medio. Cocine a fuego lento la sopa hasta que las papas sean dulces cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Berzas
Patata
Caldo
Agua
Sopa
Equipo que necesitarás
Cuchillo
5
Agregue la acelga a la olla y cocine durante 5 minutos. Agregue 3 tazas de espinacas y 2 cucharaditas de jugo de limón hasta que las espinacas se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
Acelgas
Espinacas
Jugo
Equipo que necesitarás
Olla
6
Mientras tanto, pica la 1 taza de cucharadita restante; colócala en un tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Agregue la ralladura de limón, el diente de ajo finamente rallado y la restante 1 cucharada de aceite a las espinacas picadas;mezcle para cubrir. Sazone el gremolatato de espinacas con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo Enteros
Espinacas
Pimienta
Sal
Aceite De Cocina
8
Sazone la sopa con sal y pimienta. Divídanse entre tazones. Montículo de gremolata de espinacas encima de la sopa en tazones.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Espinacas
Sopa
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Decorar con piñones.
Ingredientes que necesitarás
Piñones
10
Por porción: 235 calorías, 9 g de grasa, 32 g de carbohidratos