Sopa De Tomate Picante Con Croutones De Estragón

Name: Sopa De Tomate Picante Con Croutones De Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de pan campesino sin corteza (3/4 de pulgada de grosor), cortadas en cubos; 1 pequeño zanahoria, finamente picada; 1 costilla costilla de apio, finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 pizca Pizca de azúcar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible estragón picado; 3 ramitas de tomillo; 2 kilogramos tomate

Sopa De Tomate Picante Con Croutones De Estragón

La sopa de tomate Picante Con Croutones De Estragón podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 214 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes hojas de laurel, caldo de pollo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Tratar Sopa Fría de Tomate y Estragón con Crutones, Sopa de Tomate con Croutones de Murciélago, y Sopa de Tomate con Croutones de Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Hierva una olla de agua; llene un tazón grande con agua helada. Haz una X poco profunda en el fondo de cada tomate. Sumerja los tomates en el agua hirviendo durante 30 segundos o hasta que la piel comience a curvarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Transfiera los tomates al agua helada para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Escurrir los tomates y secarlos con palmaditas, luego pelarlos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cortar a la mitad los tomates transversalmente. Establecer un colador sobre un tazón mediano. Coloca las semillas de las mitades de tomate en el colador y presiona para extraer los jugos. Picar los tomates en trozos grandes y agregarlos al tazón; desechar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Extraer

Semillas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

En una cacerola grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, las ramitas de tomillo y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Añadir los tomates y sus jugos junto con el caldo y el azúcar, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que los tomates se rompan por completo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Azucarera

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle los cubos de pan con el 1/4 de taza restante de aceite de oliva y el estragón y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cubos De Pan