Sopa de Tomate Fácil y Picatostes de Queso a la Parrilla

La Sopa de Tomate Fácil y los Picatostes de Queso a la Parrilla podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 27g de grasa, y un total de 425 calorías. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Varias personas hicieron esta receta, y 280 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de ajo, mantequilla, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Tomate Fácil con Picatostes de Queso a la Parrilla, Sopa De Tomate Con Picatostes De Queso A La Parrilla, y Sopa de Tomate con Picatostes de Queso a la Parrilla.
Instrucciones
En una olla grande u horno holandés como Le Creuset, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas.
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Agregue el caldo de pollo, los tomates, el azafrán, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta. Lleve la sopa a ebullición, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras tanto, llena una olla mediana con agua, agrega 2 cucharaditas de sal y lleva a ebullición.
Agrega el orzo y cocina por 7 minutos. (Terminará de cocinarse en la sopa.)
Escurre el orzo y añádelo a la sopa. Agregue la crema, regrese la sopa a fuego lento y cocine por 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Sirva caliente con Picatostes de Queso a la parrilla esparcidos por encima.
Calienta una parrilla para panini.
Coloque las cuatro rebanadas de pan en una tabla de cortar y unte ligeramente con la mantequilla derretida, asegurándose de untar con mantequilla las esquinas. Voltea las rebanadas y amontona gruyere en dos de las rebanadas.
Coloque las dos rebanadas de pan restantes encima del gruyere, con los lados untados con mantequilla hacia arriba.
Asa los sándwiches en la parrilla para panini durante unos 5 minutos, hasta que estén bien dorados.
Colóquelo en una tabla de cortar, déjelo reposar durante 1 minuto y córtelo en cubos de 1 pulgada.
Fotografías de Steve Giralt