Sopa de Tomate fría con crema fraîche de Estragón

Name: Sopa de Tomate fría con crema fraîche de Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa estragón picado, más hojas de estragón para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 kilogramos tomates, cortados en cuartos y sin semillas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras bajo en sodio

La sopa de tomate fría con crema de Estragón es un sin gluten y vegetariano sopa. Una porción contiene 274 calorías, 4g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de vinagre de vino, sal y pimienta kosher, estragón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bueno. Tratar Sopa de Tomate Fría con Crema Fraîche de Estragón, Sopa Fría de Maíz y Cangrejo de Río con Crema Fresca y Cebollino, y Sopa fría de Calabaza Amarilla y Puerro con Cilantro y Crema Fresca de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Trabajando en una licuadora en 2 tandas, haga puré de los tomates con el caldo de verduras, el aceite de oliva, la pasta de tomate, el vinagre de vino tinto y el azúcar hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Caldo De Verduras

Pasta De Tomate

Aceite De Oliva

Tomate

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón, sazone con sal y pimienta y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón pequeño, mezcle la crme frache con el estragón picado y sazone con pimienta. Vierta la sopa en tazones. Cubrir con una cucharada de crema de frache, decorar con las hojas de estragón y servir.

Ingredientes que necesitarás

Estragón