Sopa de Tomate con especias Indias

Sopa de Tomate con especias Indias
La sopa de tomate con especias indias podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 104 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes semillas de mostaza marrón, semillas de comino, chile serrano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Tomate Fría con Especias Indias y Carne de Cangrejo, Sopa India de Garbanzos con Especias y Tomate Asado al Fuego, y Salsa de Tomate con Especias de la India para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 3 cuartos de galón de agua. En un procesador de alimentos, mezcle el ajo y el chile hasta que se picen.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
SarténSartén
2
Agregue la cebolla y pulse hasta que esté picada.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Raspe en un tazón grande y agregue el pepino y la sal.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Corta una X en el fondo de cada tomate y sumérgelo en agua hirviendo hasta que la cáscara comience a encresparse, unos 30 segundos. Enjuague con agua corriente fría hasta que se enfríe. Coloque un colador sobre un tazón con la mezcla de cebolla. Trabajando sobre el colador, retire las cáscaras de los tomates y corte y deseche los núcleos. Exprime suavemente el jugo y las semillas de los tomates. Presione las semillas para extraer el jugo; deseche las semillas. En una tabla de cortar con un pozo de jugo, picar los tomates; verter cualquier jugo que se acumule en el colador.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
ExtraerExtraer
JugoJugo
Carne MolidaCarne Molida
CebollaCebolla
SemillasSemillas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
TamizTamiz
TazónTazón
5
Agregue los tomates picados a un tazón con la mezcla de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
En un tazón pequeño, mezcle el concentrado de tamarindo con 1/4 de taza de agua tibia. Mezcle en la mezcla de tomate, junto con el cilantro, la menta y el jengibre. En una sartén antiadherente de 6 a 8 pulgadas a fuego medio, revuelva el comino molido hasta que esté fragante, durante 2 minutos; agréguelo a la sopa. Cubra y enfríe hasta que esté frío, al menos 1 hora o hasta 1 día.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TamarindoPasta De Tamarindo
Comino MolidoComino Molido
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
JengibreJengibre
TomateTomate
AguaAgua
MentaMenta
SopaSopa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
7
Vierta la sopa en tazones; cubra cada porción con aproximadamente 1/4 de taza de yogur. En una sartén antiadherente de 1 a 2 cuartos que tenga una tapa hermética, combine el aceite, las semillas de comino, las semillas de mostaza y las semillas de nigella. Ponga a fuego alto y revuelva hasta que las especias comiencen a estallar, de 30 segundos a 1 minuto. Cubra y agite vigorosamente hasta que el estallido comience a disminuir, de 1 a 2 minutos. Vierta las semillas calientes por igual sobre la sopa.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
Semillas De CominoSemillas De Comino
EspeciaEspecia
YogurYogur
SemillasSemillas
AparecerAparecer
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud19
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