Sopa de Setas del Bosque

Name: Sopa de Setas del Bosque
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) mantequilla o margarina, dividida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 (invierno) harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones frescos en rodajas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de champiñones shiitake frescos picados en trozos grandes; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake frescas, sin tallos; 3 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra frescas, picadas en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 7 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Sopa de Setas del Bosque es un vegetariano sopa. Esta receta sirve 7. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 18g de grasa y un total de 229 calorías. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de mantequilla, crema batida, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tazas de Pasteles de Setas del Bosque, Capuchino De Bosque Con Croustades De Setas De Bistec, y Het Paa Naam Tok (Ensalada de Setas de Bosque estilo Isaan) para recetas similares.

Instrucciones

Corte finamente los champiñones en rodajas y 4 onzas de champiñones shiitake, o champiñones de pulso en un procesador de alimentos 5 o 6 veces.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Seta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Saltee los champiñones, la cebolla y el ajo finamente picados en 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el vino; cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que el vino casi se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Combine la harina y 1/2 taza de caldo, revolviendo hasta que quede suave; agregue a la sopa. Agregue las 3 1/2 tazas restantes de caldo, sal y pimienta. Ponga a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Agrega la crema batida. Vuelva a hervir la sopa; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Pimienta

Caldo

Harina Para Todo Uso

Sal

Sopa

Retirar del fuego.

Saltee los champiñones de ostra picados y 1 taza de champiñones shiitake en la 1 cucharada restante de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados; agregue a la sopa. Sazone al gusto con pimienta recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Setas De Ostra