Sopa de Remolacha e Hinojo Refrigerada

Sopa de Remolacha e Hinojo Refrigerada
La sopa fría de remolacha e hinojo es un sin gluten, primitivo, 30 enteros y vegetariano sopa. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 98 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de remolacha, pimienta, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Sopa Fría de Remolacha e Hinojo con Queso Snøfrisk Noruego, Sopa de Remolacha Fría, y Sopa de Remolacha Fría para recetas similares.

Instrucciones

1
Deje la raíz y 1 pulgada de tallo en la remolacha; frote con un cepillo.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
2
Coloque las remolachas y las semillas de hinojo en una cacerola mediana; cubra con agua y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
RemolachaRemolacha
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Escurrir la remolacha a través de un colador fino en un tazón, reservando las semillas de hinojo y 3 tazas de líquido de cocción. Enjuague la remolacha con agua fría; escurra. Pele las remolachas; córtelas en cubos de 1/2 pulgada, reservando 3/4 de taza para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
RemolachaRemolacha
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
4
Combine las remolachas restantes, el líquido de cocción reservado y las semillas de hinojo en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
RemolachaRemolacha
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Combine 1/4 taza de agua y aceite en una sartén mediana antiadherente; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el bulbo de hinojo y la cebolla; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De HinojoBulbo De Hinojo
CebollaCebolla
7
Combine la mezcla de bulbo de hinojo, la mezcla de remolacha, el suero de leche, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De HinojoBulbo De Hinojo
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
PimientaPimienta
RemolachaRemolacha
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
8
Vierta la sopa en un tazón; cubra y enfríe bien. Vierta 3/4 de taza de sopa en tazones individuales y cubra con 2 cucharadas de remolacha reservadas.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
Revista