Sopa de Puerro, Patata, Champiñones y Queso Cheddar
La Sopa de Puerro, Patata, Champiñones y Queso Cheddar podría ser la obra maestra que está buscando. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 263 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere queso cheddar, caldo de pollo, harina y champiñones portobello. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sopa de Patata, Puerro y Champiñones, Sopa de puerro y manzana con queso cheddar, y Sopa de Coliflor, Puerro y Queso Cheddar.
Instrucciones
En una sartén, cocina el puerro, el ajo y la papa en 1 cucharada de mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia. No permita que la papa se dore.
Coloque la mostaza, la sal, la pimienta, la sal de apio y la harina en un tazón. Agrega poco a poco el agua y el caldo de pollo hasta que estén bien mezclados. Agregue la mezcla de papas y deje hervir. Reduzca a fuego lento y cocine por 1 hora.
Triture las papas ablandadas a mano para que queden grumosas. Agregue los quesos Cheddar y parmesano hasta que se derrita, luego agregue la leche pero no hierva. Cocina los champiñones a fuego medio alto en la 1 cucharada de mantequilla restante hasta que estén suaves.
Agregue a la sopa y revuelva.
Sirva inmediatamente con picatostes, si lo desea.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Barefoot Bubbly Pink Moscato con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Moscato Rosado Burbujeante Descalzo
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