Sopa de Pollo, Espinacas y Patatas
La sopa de pollo, espinacas y papas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 491 calorías, 38g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.69 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. 112 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para Otoño. Si tiene garbanzos, agua, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sopa de pollo, patata y espinacas, Sopa de Patatas con Espinacas, y Sopa de espinacas y patatas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a fuego lento los muslos de pollo, el caldo de pollo y el agua en una cacerola grande a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cociendo a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 20 minutos.
Retire los muslos de pollo y déjelos a un lado para que se enfríen. Reserva el caldo.
Mientras los muslos se enfrían, calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las papas, luego cole el líquido de cocción reservado en la olla. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Cortar el pollo cocido en cubos y añadir a las patatas cocidas a fuego lento. Cocine durante 5 minutos, luego agregue los garbanzos, las espinacas y el pimiento asado; cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta, y espolvoree con queso parmesano rallado antes de servir.