Sopa de Pollo con Hierba de Limón

La sopa de pollo con Hierba de Limón podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 148 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Una mezcla de caldo de pollo deshuesado y desnatado en grasa, jengibre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Pollo con Hierba de Limón, Sopa de Pollo con Hierba de Limón, y Pollo a la Hierba de Limón con Orzo de Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 8 a 10 cuartos de galón, hierva el caldo a fuego alto. Mientras tanto, retire y deseche las capas externas gruesas de la hierba de limón y recorte y deseche los extremos del tallo; enjuague la hierba de limón.
Corta cada tallo en longitudes de aproximadamente 3 pulgadas. Con el lado plano de un cuchillo, triture ligeramente la hierba de limón y el jengibre. Enjuague los chiles y corte uno o dos por la mitad a lo largo (use dos si lo desea picante); tallo los chiles restantes (semillas, si lo desea, para menos calor), pique finamente y reserve.
Agregue la hierba de limón, el jengibre y los chiles cortados por la mitad al caldo hirviendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 20 a 30 minutos.
Mientras tanto, enjuague el repollo y córtelo en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho y de 2 a 3 pulgadas de largo. Enjuague los champiñones, recorte y deseche los extremos del tallo y las partes descoloridas, y córtelos a lo largo de 1/4 de pulgada de grosor. Pele las zanahorias y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Enjuague el pollo y córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor de 1 1/2 a 2 pulgadas de largo.
Con una espumadera, retira y desecha la hierba de limón, el jengibre y los chiles del caldo.
Agregue el repollo, los champiñones, las zanahorias y el ajo al caldo; cubra y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas al perforarlas, de 8 a 10 minutos.
Agregue el pollo y los tomates (incluido el jugo). Tape y cocine a fuego alto hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro (cortado para probar), de 2 a 4 minutos.
Agregue jugo de limón y salsa de pescado al gusto.
Sirva la sopa de la sartén o viértala en una sopera.
Espolvorear con cebolla verde.
Coloque el arroz, las rodajas de limón, el cilantro y los chiles picados en tazones separados y ofrézcalos con sopa para agregar al gusto.