Sopa de Patata y Repollo del País
La sopa de patata y repollo del país podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 27g de grasa y un total de 509 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja tocino, vino, ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Repollo Rural, Sopa de Repollo Rural, y Sopa de Frijoles, Carne de Res y Repollo.
Instrucciones
En una olla para sopa, calienta 1 cucharada de aceite.
Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que esté crujiente, durante 5 minutos.
Agregue la cebolla y el puerro y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, 10 minutos.
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, durante 5 minutos.
Ate las ramitas de perejil, las ramitas de tomillo y la hoja de laurel con una cuerda; agregue a la olla junto con las papas y el caldo. Llevar a ebullición y, a continuación, hervir a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, durante 10 minutos.
Agregue la col, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que la col esté tierna, de 10 a 15 minutos más. Deseche el paquete de hierbas. Agrega el cebollino.
Mientras tanto, en una sartén mediana, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite.
Agregue el pan y el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que los panecillos estén dorados, 6 minutos; deseche el ajo. Sazonar con sal y espolvorear con el perejil.
Vierta la sopa en tazones profundos.
Espolvorear con los picatostes y servir.