Sopa de papa con puerros

Name: Sopa de papa con puerros
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 114 chile habanero mantequilla dividida; 171 chile habanero zanahorias en cubos; 76 chile habanero apio picado; 2 cubos de caldo de pollo; 4 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 134 chile habanero puerros en rodajas (solo por porción blanca); 976 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada patatas peladas en cubos; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La sopa de patata y puerro tarda aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Este entremés tiene 313 calorías , 8 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Por 63 centavos por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere patatas, sal, leche y pimienta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El otoño será aún más especial con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 52% , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de patata y puerro , Sopa de patata y puerro y Sopa de patata y puerro .

Instrucciones

En una olla grande, saltee los puerros en 1/4 taza de mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agrega las patatas, el apio, las zanahorias, 1/2 cucharadita de sal y agua. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mientras tanto, en una cacerola mediana, derrita la mantequilla restante. Agrega la harina, la pimienta y la sal restante hasta que quede suave; agregue poco a poco la leche y el caldo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue las verduras. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente caliente.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Ingredientes

Porciones:

114chile habanero

mantequilla dividida 171chile habanero

zanahorias en cubos 76chile habanero

apio picado 2

cubos de caldo de pollo 4Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 134chile habanero

puerros en rodajas (solo por porción blanca)9761 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

patatas peladas en cubos 11 libra de calabacín,

sal, dividida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Bollinger Brut Special Cuvee. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 60 dólares.

Cuvée especial Bollinger Brut

Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.