Sopa de Miso de Almeja de Tesoro Marino

Name: Sopa de Miso de Almeja de Tesoro Marino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Dashi; 1 jengibre fresco de 3 pulgadas, congelado, descongelado; 1 pequeño cebolla verde, en rodajas finas; 18 almejas de cuello pequeño, fregadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo miso rojo (alias-miso); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada miso blanco dulce (shiro-miso) o miso amarillo

La receta de Sopa de Miso de Almeja de Tesoro de Mar está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten, sin lácteos, y pescatariano opción para los amantes de la comida japonesa. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 43 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra miso, jengibre, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como una sopa bastante cara para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Almejas | Sopa de Miso de Almejas, Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil, y Una Sopa Rápida Y Fácil {Sopa De miso Con Fideos Soba O Frijol Mungo para recetas similares.

Instrucciones

Exprima el jengibre descongelado sobre un tazón pequeño para extraer 1 cucharadita de jugo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Jengibre

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 2 tazas de Dashi y 2 tazas de agua en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Dashi

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las almejas. Tape; cocine a fuego lento hasta que las almejas se abran, unos 10 minutos (deseche las almejas que no se abran).

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Retirar del fuego.

Transfiera las almejas al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la carne de las cáscaras; reserve la carne y las cáscaras por separado. Colar el caldo y los jugos acumulados a través de un colador fino forrado con filtro de café. Devuelve el caldo a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Café

Conchas De Pasta

Caldo

Carne

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla

Mezcle misos blancos y rojos en un tazón. Llevar el caldo a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/4 de taza de caldo al miso; revuelva hasta que el miso se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Miso

Bate el miso en el caldo en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Miso

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Agregue el jugo de jengibre reservado y la salsa de soja. Mantener caliente a fuego medio-bajo (no hervir).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Salsa De Soja

Coloque 1 cáscara de almeja en cada tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 3 piezas de carne de almeja en cada cáscara. Vierta el caldo en un cucharón; espolvoree con cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Dashi 1

jengibre fresco de 3 pulgadas, congelado, descongelado 1pequeño

cebolla verde, en rodajas finas 18

almejas de cuello pequeño, fregadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

miso rojo (alias-miso)1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

miso blanco dulce (shiro-miso) o miso amarillo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.