Sopa de Mejillón de Azafrán

Name: Sopa de Mejillón de Azafrán
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) semillas de alholva, finamente trituradas; 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, triturado; 1 puerro, solo bulbo, picado; 3 Corteza: migas de galletas graham ¼ de taza colmada de harina; 907 chile habanero mejillones limpios y desbrozados; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 6 hilos de azafrán; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O sal y pimienta al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham budín instantáneo de limón; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Bisque de mejillón de azafrán podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 223 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, crema batida, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es estupendo. Tratar Sopa De Mejillón Con Azafrán, Sopa de Mejillones, y Sopa de Mejillones para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los hilos de azafrán en un tazón pequeño y cubra con 1 cucharada de agua hirviendo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Limpie los mejillones con varios cambios de agua dulce y quite la barba. Deseche los mejillones que estén agrietados o que no se cierren bien cuando los golpee. Poner los mejillones en una cacerola con vino y agua. Cubra y cocine a fuego alto, agitando la sartén con frecuencia, 6-7 minutos o hasta que se abran las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire los mejillones, desechando los que permanezcan cerrados. Colar el líquido a través de un colador fino y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Calentar la mantequilla y el aceite en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la cebolla, el ajo, el puerro y el fenogreco y cocine suavemente durante 5 minutos. Agregue la harina y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Caramelos Salvavidas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Agregue la mezcla de azafrán, 2-1 / 2 tazas de líquido de cocción reservado y caldo de pollo. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Azafrán

Mientras tanto, mantenga 8 mejillones en conchas y retire los mejillones restantes de las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Agregue todos los mejillones a la sopa y agregue el perejil picado, la sal, la pimienta y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Calentar durante 2-3 minutos.

Decorar con ramitas de perejil, si lo desea, y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

semillas de alholva, finamente trituradas 2Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 1cp. queso parmesano rallado

perejil fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, triturado 1

puerro, solo bulbo, picado 3Corteza: migas de galletas graham

¼ de taza colmada de harina 907chile habanero

mejillones limpios y desbrozados 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 1

cebolla picada 6

hilos de azafrán 61 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

sal y pimienta al gusto 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

budín instantáneo de limón 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.