Sopa de Mejillón de Azafrán

Name: Sopa de Mejillón de Azafrán
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alholva, finamente trituradas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, triturado; 1 puerro, solo bulbo, picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ¼ de taza colmada de harina; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones limpios y desbrozados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla picada; 6 hilos de azafrán; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada budín instantáneo de limón; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Bisque de mejillón de azafrán podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 223 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, crema batida, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es estupendo. Tratar Sopa De Mejillón Con Azafrán, Sopa de Mejillones, y Sopa de Mejillones para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los hilos de azafrán en un tazón pequeño y cubra con 1 cucharada de agua hirviendo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Limpie los mejillones con varios cambios de agua dulce y quite la barba. Deseche los mejillones que estén agrietados o que no se cierren bien cuando los golpee. Poner los mejillones en una cacerola con vino y agua. Cubra y cocine a fuego alto, agitando la sartén con frecuencia, 6-7 minutos o hasta que se abran las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Retire los mejillones, desechando los que permanezcan cerrados. Colar el líquido a través de un colador fino y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Calentar la mantequilla y el aceite en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla, el ajo, el puerro y el fenogreco y cocine suavemente durante 5 minutos. Agregue la harina y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Agregue la mezcla de azafrán, 2-1 / 2 tazas de líquido de cocción reservado y caldo de pollo. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Azafrán

Mientras tanto, mantenga 8 mejillones en conchas y retire los mejillones restantes de las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Agregue todos los mejillones a la sopa y agregue el perejil picado, la sal, la pimienta y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Obleas De Vainilla En Miniatura

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

(ajustar Según Gusto Personal)

Calentar durante 2-3 minutos.

Decorar con ramitas de perejil, si lo desea, y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

3 Palitos De Pretzel

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alholva, finamente trituradas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, triturado 1

puerro, solo bulbo, picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

¼ de taza colmada de harina 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones limpios y desbrozados 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

cebolla picada 6

hilos de azafrán 6camarones y venas

sal y pimienta al gusto 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

budín instantáneo de limón 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.