Sopa de Maíz Fría con Remolino de Adobo

Name: Sopa de Maíz Fría con Remolino de Adobo
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salsa de adobo de chiles chipotle enlatados; 1 dejar Cilantro fresco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 3 mazorcas de maíz); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco, dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla dulce picada (como Vidalia o Maui); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) agua

Sopa de Maíz Fría con Remolino de Adobo

Necesita un sopa sin gluten, sin lácteos y vegetariana? La sopa de maíz fría con remolino de adobo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 226 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cebolla, jugo de lima, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Sopa De Tomate Fría Con Remolino De Cilantro y yogur, Sopa de Maíz Fría, y Sopa Fría de Maíz y Camarones.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los granos de maíz, el caldo y 1 cucharada de jugo de lima; lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 3 minutos. Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora hasta que esté casi suave. Agregue la 1 cucharada restante de jugo de lima y 1 taza de agua (o más según sea necesario para adelgazar la sopa hasta obtener la consistencia deseada). Sazone la sopa de maíz al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trigo

Zumo De Lima

Caldo

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera la sopa a un tazón grande; cubra y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, bate las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y la salsa de adobo en un tazón pequeño para mezclar. Divida la sopa de maíz fría entre 4 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Adobo