Sopa de Maíz Fría

Name: Sopa de Maíz Fría
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Chile Scotch Bonnet, picado; 4 camarones y venas Maíz dulce; 4 camarones y venas Chipotle en adobo; 24 espigas de maíz, peladas; 4 camarones y venas Cilantro fresco picado; 4 clavo ajo picado; 1 melón dulce, carne sobresalen con un pequeño melón; 4 camarones y venas Zumo de lima; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 4 camarones y venas Sal; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Sopa de maíz fría es un sin gluten y vegano plato principal. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 39g de grasa y un total de 851 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 15 minutos. Ve a la tienda y compra cilantro, maíz caramelizado, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el melón melón, puede seguir este plato principal con el Granizado de Uva con Miel Salada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Fría de Maíz y Cangrejo, Sopa Fría de Maíz y Camarones, y Sopa de Maíz Fría y Aterciopelada para recetas similares.

Instrucciones

Cortar los granos de maíz de las mazorcas. Reserva las mazorcas.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Caliente el aceite vegetal en una olla grande y profunda y a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añadir el maíz, el ajo y la cebolla. Sudar hasta que el maíz esté ligeramente marrón y las cebollas estén translúcidas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Agregue cuidadosamente las mazorcas y llene la olla con agua hasta que el maíz esté cubierto. Subir el fuego y hervir durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retirar el maíz del fuego y dejar enfriar. Luego, enfríe durante al menos 4 horas o hasta la noche.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Retire las mazorcas con pinzas y use una licuadora de inmersión para mezclar el maíz y las cebollas. Esta es la base de la sopa. A esto añadir la leche de coco y mezclar de nuevo. Separe la base de la sopa en las porciones deseadas para adultos y niños. Sazone la versión adulta con sal, jugo de limón y adobo de chipotle... esta cosa está caliente, así que haz tanto o tan poco como quieras.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Queso Cheddar Rallado, Crema Agria Y Cebollas Verdes En Rodajas, Opcional

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Para los niños, sazone la sopa con sal y sirva fría, adornada con maíz caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Trozos De Reese, Divididos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Queso Cheddar Rallado, Crema Agria Y Cebollas Verdes En Rodajas, Opcional

Sirva la sopa fría, adornada con unos trozos de melón meloso.

Ingredientes que necesitarás

Melón

Queso Cheddar Rallado, Crema Agria Y Cebollas Verdes En Rodajas, Opcional

Esta receta fue creada por un concursante durante una competencia de cocina. Las cocinas de Food Network no lo han probado para uso doméstico, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.