Sopa de maíz dulce, eglefino y patata

Sopa de maíz dulce, eglefino y patata
La receta de sopa de maíz dulce grueso, eglefino y patata se puede hacer en unos 35 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 31g de grasa y un total de 545 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $5.27 por porción. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Esta receta de BBC Good Food tiene 118 fans. Una mezcla de haddock, mazorcas de maíz, lonchas panceta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Eglefino ahumado y sopa de maíz dulce con pan de ajo herboso, Sopa de Patata y Maíz dulce de Wicklewood Wench, y Sopa De Eglefino Y Patata.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una cacerola grande. Freír la cebolla y el tocino durante 5 minutos hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
TocinoTocino
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue las papas a la sartén y cocine durante 2 minutos más, luego vierta el caldo y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Añadir los granos de maíz y el eglefino ahumado. Cocine durante otros 3 minutos y luego agregue la crema doble y un poco de pimienta negra. Pruebe antes de agregar sal, luego revuelva a través del perejil picado. Sirva en tazones y sirva con pan crujiente si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Eglefino AhumadoEglefino Ahumado
Pimienta NegraPimienta Negra
Granos De MaízGranos De Maíz
Pan CrujientePan Crujiente
Crema DobleCrema Doble
PerejilPerejil
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
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