Sopa de Manzana con Brócoli

Sopa de Manzana con Brócoli
La sopa de manzana con brócoli podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 12g de grasa y un total de 262 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de brócoli, manzana para cocinar, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Esta receta de Simply Recipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa de Brócoli y Manzana Asada, Sopa de Frijoles Blancos Toscanos con Brócoli Rabe: un Toque Completamente Diferente a la Sopa de Verduras, y crema de brócoli, crema vegetal de brócoli.

Instrucciones

1
Prepara el brócoli: Separa las flores de brócoli de los tallos. Pele la piel dura externa de los tallos con un pelador de verduras. Corta los tallos en rodajas y pícalos finamente (un procesador de alimentos mini picador funciona bien para este paso).
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Cocer las cebollas en rodajas y las manzanas en mantequilla: 
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
3
Caliente una cacerola mediana grande de fondo grueso (4 cuartos) a fuego medio. Derretir la mantequilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
4
Agregue la cebolla y la manzana y baje el fuego a bajo. Cubra y cocine durante 10 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas y las manzanas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
1
Añadir las flores de brócoli y el brócoli picado a la mezcla de manzana y cebolla.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
ManzanaManzana
CebollaCebolla
2
Añadir el caldo y la sidra.
Ingredientes que necesitarás
SidraSidra
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
3
Atar las ramitas de tomillo con hilo de cocina y añadir a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
OllaOlla
4
Agregue tiras de ralladura de limón a la olla también.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Aumentar el fuego, llevar a ebullición, reducir el fuego para mantener a fuego lento, cubierto. Cocine de 20 a 25 minutos.
1
Retirar del fuego.
2
Retire las cáscaras de tomillo y limón de la sopa (descarte)! Trabajando en lotes, llenando el tazón de la licuadora a no más de un tercio de cada vez, haga puré de la sopa.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
TomilloTomillo
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
3
Ajustar los condimentos: Devuelva la sopa a la olla, recaliente y ajuste los condimentos al gusto.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Decorar con cebollino fresco picado para servir.
Ingredientes que necesitarás
Cebollino FrescoCebollino Fresco
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones4
Puntuación de Salud18
Revista