Sopa de Lentejas Rojas y Calabaza

Name: Sopa de Lentejas Rojas y Calabaza
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza enlatada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de semillas de calabaza sin sal, tostados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco pelado rallado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa yogur natural bajo en grasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas rojas pequeñas secas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La sopa de lentejas rojas y calabaza podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 3g de grasa y un total de 242 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra lentejas, canela molida, granos de semillas de calabaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Similar recetas Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Sopa de Lentejas Rojas y Calabaza, y Sopa de Lentejas de Calabaza.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee 4 minutos. Agregue 3 tazas de caldo, lentejas y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimiento rojo); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Lentejas

Ajo

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de lentejas en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla de lentejas en la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Agregue 1/2 taza de caldo restante, 1 taza de agua y calabaza a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que esté completamente caliente. Agregue el jengibre y el jugo de limón. Vierta 1 1/2 tazas de sopa en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con aproximadamente 2 cucharaditas de yogur, 1 cucharada de semillas de calabaza y 1 cucharada de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón