Sopa de Lentejas de Albaricoque

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y vegetariano? La sopa de lentejas de albaricoque podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 327 calorías, 17g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de cebolla, tomates roma, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa De Albaricoque De Lentejas Con Col Rizada Asada, "Pastel de Carne" Vegano de Lentejas Tailandesas con Glaseado de Albaricoque, y Otra Sopa , Bacony de Lentejas Sopa de Verdura.
Instrucciones
Saltee la cebolla, el ajo y los albaricoques en aceite de oliva.
Añadir las lentejas y el caldo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los tomates y sazone con comino, tomillo, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue el jugo de limón. Haga un puré de 1/2 de la sopa en una licuadora, luego regrese a la olla.