Sopa de Guisantes de Primavera Fría

Name: Sopa de Guisantes de Primavera Fría
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cajas de guisantes congelados; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 1 diente de ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 puerro, solo partes blancas y verdes tiernas, en rodajas finas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, en rodajas finas; 2 ramitas de romero de 4 pulgadas; 6 camarones y venas Sal y pimienta blanca recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes, cortados en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Guisantes de primavera fría. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.36 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 424 calorías, 15g de proteína, y 30g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano caldo de pollo, tocino, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Guisantes de Primavera Fría, Sopa de Vaina de Guisantes Fría, y Sopa de Guisantes Fría para recetas similares.

Instrucciones

En una olla de sopa mediana, cocina el tocino a fuego moderado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el tocino a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Vierta la grasa en la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

En la misma olla, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio, la cebolla y el puerro y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Puerros

Agregue el caldo de pollo, 4 rebanadas de tocino cocido, 1 ramita de romero y una pizca de sal y pimienta blanca. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, unos 15 minutos. Deseche el tocino y el romero. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tocino Cocido

Pimienta Blanca

Vegetal

Romero

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Mientras tanto, pon a hervir una cacerola mediana de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las broches de azúcar y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue los guisantes bebé congelados y el perejil y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Petite Guisantes

Perejil

Agregue las broches de azúcar, los guisantes y el perejil a la licuadora y haga un puré hasta que quede suave, agregando unas cucharadas del caldo para aflojar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Petite Guisantes

Perejil

Caldo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera la sopa y el caldo restante a un tazón grande en un tazón más grande con agua helada para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Caldo

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña, hierva la crema espesa, el ajo y la ramita de romero restante. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Colar la crema de ajo en un tazón y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crema