Sopa de Frijoles Rojos con Nueces
La sopa de frijoles rojos con nueces podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 183 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 9 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de frijoles, nueces, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Tratar Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Chile de Frijoles con Nueces y Chocolate, y Ensalada de Judías Verdes con Fetan y Nueces para recetas similares.
Instrucciones
Clasifique y lave los frijoles; colóquelos en un horno holandés. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles; deje reposar 8 horas o toda la noche.
Combine los frijoles, el caldo y la sal en el horno holandés; hierva a fuego medio. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que los frijoles estén tiernos.
Escurrir los frijoles, reservando 3 tazas de líquido. Triturar los frijoles con la parte posterior de una cuchara y volver al horno holandés. Agregue el líquido reservado.
Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente en una sartén hasta que estén tiernos. Agregue las nueces y los siguientes 3 ingredientes.
Agregue la mezcla de nueces a los frijoles y cocine hasta que esté bien caliente.
Espolvorear con cilantro y perejil.