Sopa de Frijoles Negros

Sopa de Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 400 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes zanahoria, filetes de jamón, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal de mesa, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano Con Chispas De Chocolate Y Rodeo De Plátano Dulce como postre. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros, Sopa de Frijoles Negros, y Sopa de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

1
Para los frijoles:.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
2
Coloque los frijoles, el jamón, las hojas de laurel, el agua y el bicarbonato de sodio en una cacerola grande con tapa hermética.Llevar a ebullición a fuego medio-alto; usando una cuchara grande, desnata la escoria a medida que salga a la superficie.Agregue sal, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento rápidamente hasta que los frijoles estén tiernos, de 1 1/2 a 2 1/2 horas (si es necesario, agregue una taza adicional de agua y continúe cociendo a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos); no escurra los frijoles.Deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Hojas De LaurelHojas De Laurel
FrijolFrijol
AguaAgua
SalSal
CAMCAM
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retire el filete de jamón (que ha adquirido un extraño color de frijol negro), córtelo en cubos de 1/4 de pulgada y reserve.Para la sopa:.
Ingredientes que necesitarás
Filete De JamónFilete De Jamón
SopaSopa
4
Caliente el aceite en el horno holandés de 8 cuartos a fuego medio hasta que brille, pero sin ahumar; agregue las cebollas, la zanahoria, el apio y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves y ligeramente doradas, durante 12-15 minutos.Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el ajo y el comino; cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.Agregue los frijoles, el líquido para cocinar los frijoles, el chile chipotle, la salsa de adobo y el caldo de pollo.Aumente el fuego a medio-alto y hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, para mezclar sabores, aproximadamente 30 minutes.To termine la sopa: Vierta 1 1/2 tazas de frijoles y 2 tazas de líquido en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave y vuelva a la olla.Mezcle la fécula de maíz y el agua en un tazón pequeño hasta que se combinen, luego mezcle gradualmente aproximadamente la mitad de la mezcla de fécula de maíz en la sopa; hierva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, para espesar completamente.Si la sopa sigue siendo más delgada de lo deseado una vez hirviendo, revuelva la mezcla de maicena restante para recombinarla y mezcle gradualmente la mezcla en la sopa, vuelva a hervir para espesar completamente.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Salsa De AdoboSalsa De Adobo
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
FrijolFrijol
CominoComino
AguaAgua
SalSal
SopaSopa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Horno HolandésHorno Holandés
BlenderBlender
CucharónCucharón
TazónTazón
5
Retirar del fuego e incorporar el zumo de lima y el jamón reservado.Vierta en cuencos y pase las guarniciones.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
CAMCAM
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Ingredientes

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalsa de adobo (de lata de chile chipotle)salsa de adobo (de lata de chile chipotle)8camarones y venasaguacate en cubitosaguacate en cubitos0Trozos de caramelo de la barra Heathguisantes moradosguisantes morados1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblezanahoria grande, picada (aproximadamentezanahoria grande, picada (aproximadamente2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecostillas de apio medianas, picadas (aproximadamentecostillas de apio medianas, picadas (aproximadamente11 cucharada de orégano secochile chipotle, sin semillas y picadochile chipotle, sin semillas y picado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaguisantes congeladosguisantes congelados2hojas de laurel secashojas de laurel secas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblefrijoles negros secos, enjuagados y recogidosfrijoles negros secos, enjuagados y recogidos1manojocilantro fresco picadocilantro fresco picado51 litro de leche entera, a temperatura ambientedientes de ajo picadosdientes de ajo picados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesacomino molidocomino molido113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfiletes de jamón, cortados de cortezafiletes de jamón, cortados de corteza22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesajugo de lima (1-2 limas)jugo de lima (1-2 limas)2limas, para gajos de callimas, para gajos de cal1Cebolla Amarilla Mediana, Picadacaldo de pollo bajo en sodiocaldo de pollo bajo en sodio32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebollas, picadas finas (2 cebollas grandes)cebollas, picadas finas (2 cebollas grandes)1( berenjenas)cebolla morada, finamente picadacebolla morada, finamente picada11 libra de calabacín,5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos8camarones y venas3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos1Trozos de caramelo de la barra Heathsal de mesasal de mesa22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X1Cebolla Amarilla Mediana, Picada1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud55
Tipos de PlatoSopa
Revista