Sopa de Frijoles Negros

Sopa de Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.93 por porción. Una porción contiene 447 calorías, 20g de proteína, y 29g de grasa. 2 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, orégano, jalapeño y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros, La Mejor Sopa de Frijoles Negros, y Sopa de Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Recoger los frijoles y desechar cualquier residuo - lavar con agua corriente fría. En un procesador de alimentos, agregue el ajo, la cebolla, el pimiento morrón y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Coloca una olla grande a fuego medio y agrega 3 cucharadas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
3
Añadir el orégano y el comino.
Ingredientes que necesitarás
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
4
Agregue el puré de verduras y saltee hasta que esté fragante, de 7 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
5
Agregue los frijoles, el corvejón de jamón, el jalapeño y el caldo. Cubra ligeramente y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
6
Cuando esté cocido, retire las hojas de laurel y saque el corvejón de jamón.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
7
Cortar la carne de jamón del hueso, cortarla en trozos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
8
Con una licuadora o licuadora de inmersión, haga un puré suficiente de los frijoles y el caldo (aproximadamente un tercio de la olla total) para espesar la sopa y reunir todo. Sazone con sal y pimienta y vuelva a incorporar la carne de jamón en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1 Taza De Frijoles Blancos Secos1 Taza De Frijoles Blancos Secos
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
9
Prepara la crema combinando crema agria y ralladura.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
10
Sirva cada sopa con una cucharada de crema de lima, un chorrito de lima y un poco de cilantro fresco.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
1 Taza De Frijoles Blancos Secos1 Taza De Frijoles Blancos Secos
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud58
Tipos de PlatoSopa
Revista