Sopa de Frijoles Blancos con Jamón

Name: Sopa de Frijoles Blancos con Jamón
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 10 ramitas Mafaldi Fresco si es posible; 2 ramitas tomillo fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, picado en trozos grandes; 1 pizca sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de frijoles blancos secos: recogidos, enjuagados y escurridos; 1 cebolla picada en trozos grandes; 2 grande corvejones de jamón ahumado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

La sopa de frijoles marinos con jamón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 8g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta 31 centavos por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes hoja de laurel, sal y pimienta kosher, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 198 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Sopa de Frijoles Blancos, Sopa de Frijoles Blancos, y Sopa de Frijoles Blancos y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los frijoles blancos en una olla grande y cúbralos con agua fría por 2 pulgadas. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Blancas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire la olla del fuego, cubra y deje reposar durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Usa un trozo pequeño de cordel de cocina para atar ramitas de perejil y tomillo y hojas de laurel en un paquete pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque los frijoles empapados, el manojo de hierbas, los corvejones de jamón, la zanahoria, la cebolla y el ajo en una olla grande para sopa o en un horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Aderezos Opcionales

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

3 Papas Rojas Pequeñas, Peladas Y Cortadas En Cubos

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Vierta 8 tazas de agua fría sobre los ingredientes. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles y los corvejones de jamón estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

Aderezos Opcionales

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Apague el fuego, retire los corvejones de jamón y deje enfriar. Cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire la carne de los huesos, desechando los huesos, la grasa y la piel. Picar el jamón en cubos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Mostaza Preparada, Opcional

Retire y deseche el paquete de hierbas.

Transfiera aproximadamente 3 tazas de frijoles cocidos junto con un poco de líquido para cocinar en una licuadora; haga un puré de frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta los frijoles en puré de nuevo en la sopa, agregue el jamón cocido y vuelva a hervir a fuego medio. Sazone con sal kosher y pimienta negra al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar