Sopa de Fideos de Pollo al Curry Tailandés

Necesita un plato principal sin lácteos? La sopa de fideos de pollo al Curry tailandés podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 297 calorías, 18g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de agua, dientes de ajo, aceite de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 43 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida asiática. Es traído a usted por Foodnetwork. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Fideos de Pollo al Curry Tailandés, Sopa de Fideos al Curry Rojo Tailandés de 20 Minutos con Pollo, y Sopa de Fideos de Pollo al Curry Tailandés (Khao Soi).
Instrucciones
Ponga a hervir 4 tazas de agua en una olla grande a fuego medio.
Agregue la pechuga de pollo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocida, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Retire de la olla a una tabla de cortar o tazón y reserve hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Triturar el pollo con un tenedor y reservar.
Ponga a hervir las 4 tazas de agua restantes en una olla grande a fuego medio.
Agregue los guisantes y cocine durante 30 segundos.
Retire los guisantes de la olla con una cuchara ranurada y divídalos entre los tazones para servir.
Agregue los fideos a la olla y cocine durante 6 minutos.
Escurrir y añadir los fideos a los guisantes en los tazones para servir.
Calentar el aceite de semilla de uva en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas, la pasta de curry, el polvo de curry de madrás, la cúrcuma, el cilantro y el ajo a la olla y saltee durante 1 minuto.
Añadir el caldo de pollo a la olla y llevar a ebullición. Agregue la leche de coco ligera y la leche de almendras, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue el pollo rallado, el azúcar de palma, el jugo de lima y la salsa de pescado y cocine durante 2 minutos. Agregue las hojas de espinaca y cocine durante 30 segundos. Vierta la mezcla de pollo sobre los fideos y los guisantes en los tazones para servir. Revuelva un poco de cilantro picado, cebollas verdes y chiles en cada tazón.
Cubra con cacahuetes picados una rodaja de lima.
Decorar con una ramita de cilantro y servir.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Essay Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.
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Ensayo Chenin Blanc
El Ensayo Chenin Blanc es una mezcla blanca de cuerpo medio hecha de la variedad blanca de Sudáfrica, Chenin Blanc. El Chenin Blanc le da a los vinos sus aromas de ensalada de frutas, guayaba y melón y una acidez refrescante. Algunos sur se encuentran en los menos durante unos meses se suma a la complejidad y el cuerpo. Un toque de Viognier aromático complementa la estructura frutal con algunos toques florales. El vino es perfecto por sí solo como aperitivo en el porche en un caluroso día de verano. El Chenin Blanc combina bien con una amplia gama de alimentos, especialmente sushi, ostras, curry asiático, platos agridulces y ensaladas de verano.Mezcla: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier