Sopa de Espárragos Fríos con Queso de Cabra

Sopa de Espárragos Fríos con Queso de Cabra
Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La sopa de espárragos refrigerada con queso de Cabra podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 287 calorías, 9g de proteína, y 18g de grasa. Si tienes a mano caldo de verduras, apio, papas de idaho y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Melocotón Fría con Queso de Cabra Fresco, Sopa Fría De Pepino Y Aguacate Con Queso De Cabra Fresco, y Sopa Cremosa de Espárragos con Queso de Cabra a Base de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

1
Cubra una cacerola grande con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Añadir la cebolla, el apio y el ajo y llevar a fuego medio. Sazone con sal y sudor hasta que las verduras estén muy suaves y aromáticas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
3
Retire las puntas de los espárragos y reserve.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
4
Corta los tallos de los espárragos en longitudes de 1 pulgada y agrégalos a la olla. Sudar de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
5
Añadir las patatas y el caldo. Pruebe el condimento y agregue sal, si es necesario (lo hará). Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Una Consistencia Suave Y UntablePara Una Consistencia Suave Y Untable
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
6
En un quemador separado, hierva una olla pequeña de agua bien salada a fuego alto. Tenga un tazón pequeño de agua helada bien salada en espera. Cocine las puntas de los espárragos en el agua hirviendo durante 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
7
Sácalos del agua hirviendo y sumérgelos inmediatamente en el agua helada. Cuando las puntas estén frescas, retírelas del agua, séquelas con palmaditas y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
8
En una licuadora o con una licuadora de inmersión, haga puré de la mezcla de caldo de espárragos. Colar a través de un colador de malla, si lo desea. Pruebe y ajuste los condimentos, si es necesario. Enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Para Una Consistencia Suave Y UntablePara Una Consistencia Suave Y Untable
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
9
Decorar con las puntas de espárragos reservadas y el queso de cabra desmenuzado. Primavera deliciosa!
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Queso De CabraQueso De Cabra
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud22
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